Petit Epeautre de Haute Provence certifié AB
Certifié AB

Marque : Priméal
Poids net : 500g

Petit Epeautre de Haute Provence
Certifié AB

Marque : Priméal
Poids net : 500g

Le petit épeautre de Haute Provence est le plus ancien blé domestiqué. Il a gardé sont authenticité génétique.
Le petit épeautre est plus concentré en éléments nutritifs et beaucoup plus fin et sucré au goût que son récent cousin l'épautre "spelt" issu, quand à lui, de croisements.
Les Alpes de Hautes-Provence sont les meilleures terres pour développer un petit épeautre riche et parfumé.

Le petit épeautre de Haute Provence est en cours d'obtention d'une IGP (indication géographique protégée). Il est issu de l'agriculture biologique.